เห็ดหูหนูดำ

   ชื่อวิทยาศาสตร์

   คุณค่าทางอาหาร

  อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก โปรตีน ไขมัน
แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินซีและอื่นๆ

สรรพคุณทางยา
  ใช้บำรุงเลือด ห้ามเลือด
รักษาโรคโลหิตจาง แก้อาการท้องเสีย
อุจจาระและปัสสาวะมีเลือดปน ริดสีดวงทวาร
ช่วยขับลมในกระเพาะ

เมนูอาหาร
   เห็ดหูหนูผัดขิง ลาบเห็ด