เห็ดนางฟ้าดอกอ่อน
(Baby Oyster Mushroom)

   ชื่อวิทยาศาสตร์
  Pleurotus sp.

   คุณค่าทางอาหาร

มีส่วนประกอบของกรดอะมิโนและวิตามิน
ที่จำเป็นอยู่หลายชนิด

สรรพคุณทางยา
 ตัวดอกเห็ดใช้บำบัดอาการปวดเอว ปวดขา
อาการชาตามแขน ขา ขยายหลอดเลือด
และอาการเอ็นยืด

เมนูอาหาร
  เห็ดสวรรค์ ลาบเห็ด นางฟ้าดอกอ่อนตุ๋น