เห็ดฮิราตาเกะ (Hiratake Mushroom)

   ชื่อวิทยาศาสตร์
     Pleurotusu ostreatus ( Jacq.: Fr.) Kummer

   คุณค่าทางอาหาร

  มีโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต เส้นใย
รวมทั้งวิตามินและแร่ธาตุ

สรรพคุณทางยา
ช่วยลดความดัน ช่วยบำรุงกำลัง

เมนูอาหาร
เช่น ผัดน้ำมันหอย ต้มยำ แกงจืด เทมปุระ ลาบ

ิ